klokanica postala
Djeca često ne vole jesti variva od povrća. Probajte pripremiti za svega 25 minuta ovu ukusnu juhu od nježne cvjetače i iznenadite svoju djecu, možda im se svidi kombinacija cvjetače i vrhnja.
Sastojci:
- 1 cvjetača (listovi i cvijet)
- 2 žlice pšeničnog bijelog brašna
- 4 žlice biljnog ulja
- 4 žlice kiselog vrhnja
- svježe mljeveni papar
- sol
- 0.5 žlice limunovog soka
- peršinov list
Priprema:
1. Očistite glavicu cvjetače pa je kratko prokuhajte u vodi kojoj ste dodali malo limunova soka. Izvadite cvjetaču i pažljivo odvojite cvjetiće, a ostatak glavice sitno nasjeckajte.
2. Napravite zapršku od ulja i brašna pa je stavite u vodu u kojoj se je kuhala cvjetača.
3. Kad zakuha, vratite u nju usitnjenu cvjetaču i kuhajte još desetak minuta.
4. Prije posluživanja začinite kiselim vrhnjem i sitno nasjeckanim peršinovim listom.
Još recepata možete pronaći na portalu Gastro.hr
