Nekad je bilo uvaženo mišljenje da trudnice trebaju 'jesti za dvoje', jer će tako beba biti krupnija i zdravija. Naravno, većina žena zna kako ključ zdrave prehrane nije u količini, već u njezinoj kvaliteti. Dakle, postavlja se pitanje što i koliko trudnica treba jesti
Kako organizam u trudnoći radi punom parom, trudnici je potrebno više hranjivih tvari, kako vitamina, tako i masti, ugljikohidrata, minerala i drugih elemenata. Ako ste i prije trudnoće jeli puno voća i povrća, kao i mliječnih proizvoda, nećete morati ništa mijenjati. Ipak, važno je zapamtiti kako ne trebate jesti za dvoje!
Masti
Koristite ulja biljnog porijekla, poput maslinovog ili suncokretovog, jer mast životinjskog podrijetla nije preporučljiva (maslac, slanina, mast). Također, trebali biste izbjegavati i vrhnje, bilo da se radi o mileramu ili kiselom vrhnju. Dnevni unos masti ne bi trebao biti veći od 70 g dnevno, što je oko 630 kalorija.
Ugljikohidrati
Većinu kalorija dobit ćete iz ugljikohidrata, a oni se nalaze u tjestenini, kruhu, riži, krumpiru, medu, džemu...Dobar izvor ugljikohidrata je i svježe voće koje treba konzumirati svakog dana.
Minerali
Minerali su elementi bez kalorijske vrijednosti, ali su neophodni za majku i dijete.
1. Željezo
Prenosi kisik do svih stanica u organizmu, potpomaže rast, sprječava umor i sudjeluje u obrani organizma od infekcija. Najbogatiji izvori su: jetrica, crveno meso, žumanjak, grah, šparoga, zeleno lisnato povrće, sušeno voće, školjke, gljive, cikla i koštičavo voće. Preporučljiva dnevna količina za trudnice i dojilje iznosi 18-30 mg dnevno.
2. Kalcij
Ovaj mineral osnovni je sastojak kostiju i zubi. Njegovu apsorpciju potpomaže vitamin D i hormoni. Prirodni izvori bogati kalcijem su: mlijeko i mliječni proizvodi, sirevi, soja, sardine, čokolada, špinat, kupus, brokula, naranče. Preporučljiva dnevna količina za trudnice i dojilje je oko 1.300 mg dnevno.
3. Fosfor
Sudjelujte u svim fiziološkim i kemijskim reakcijama u organizmu. Neophodan je za građu kostiju i zubi, za normalan rad srčanog mišića, sudjeluje u razmjeni energije i važan je za prijenos živčanih impulsa kao i za normalan rad bubrega. Namirnice bogate fosforom su: sirevi, suhe mahunarke, riba, soja, orasi, meso i zeleno lisnato povrće. Preporučljiva dnevna količina za trudnice i dojilje je 1,2 g dnevno.
Bjelančevine
Dnevna potreba organizma trudnice je 1,5 g na svaki kilogram tjelesne težine (prosjek je oko 80 g dnevno). Nalaze se u namirnicama životinjskog podrijetla (meso, sir, riba, mlijeko), kao i u namirnicama biljnog podrijetla (kruh, mahunarke, voće).
Tekućina
Trudnici je potrebno oko 2,5 l tekućine dnevno, i to: vode, prirodnih voćnih sokova, juha od povrća i mesa te mlijeka.
