Kad unosimo dobre kalorije, uz energiju dobivamo i važne hranjive tvari, a kod loših kalorija unos hranjivih tvari je zanemariv. Naučite ih razlikovati uz savjete stručnjaka iz programa prevencije pretilosti djece školske dobi 'Petica - igrom do zdravlja'
Kad se govori o dobrim i lošim kalorijama ustvari se misli na hranjivost namirnica koje unosimo u organizam. Tijelo dobiva energiju kroz hranu, a kad unosimo dobre kalorije, uz energiju dobivamo i važne hranjive tvari. Unosom loših kalorija dobivamo energiju, a unos hranjivih tvari je zanemariv.
Loše kalorije najčešće se nalaze u gotovim (prerađenim) namirnicama, kolačima, keksima, različitim pekarskim proizvodima te grickalicama, a često ih nazivamo i "praznim kalorijama", objašnjeno je u Priručniku za roditelje, izdanom u sklopu Programa prevencije pretilosti djece školske dobi 'Petica - igrom do zdravlja'.
Program Petica ove se godine počeo provoditi u 2. razredima osam zagrebačkih osnovnih škola, a mi vam iz Priručnika za roditelje prenosimo primjere jelovnika s "lošim" i "dobrim" kalorijama:
Jelovnik s "lošim" kalorijama
- Doručak: krafna s čokoladom, 1 komad
- Međuobrok: čips, 30 grama (1 šalica)
- Ručak: pohana svinjetina s prženim krumpirićima, matovilac salata začinjena s 3 žličice suncokretovog ulja
- Međuobrok: kroasan punjen čokoladom, 1 komad
- Večera: pecivo namazano s 2 žličice majoneze te s 4 šnite suhomesnate salame
Ukupno 1883 kcal
Ugljikohidrati 37%, proteini 14%, masti 49%
Jelovnik s "dobrim" kalorijama
- Doručak: pecivo s rajčicom i kravljim sirom začinjeno sa žličicom maslinovog ulja
- Međuobrok: narezana jabuka i kruška prelivena s grožđicama te s medom
- Ručak: matovilac salata s piletinom i povrćem (rajčica, patlidžan), 1 kriška kruha
- Međuobrok: kompot od višanja, 1 zdjelica
- Večera: tjestenina s tikvicama i maslinovim uljem (1 tanjur), žličica ribanog parmezana
Ukupno 1874 kcal
Ugljikohidrati 53%, proteini 17%, masti 30%
Što odabrati?
Kako biste osigurali vrednije, odnosno dobre kalorije, preporučuje se konzumiranje namirnica koje su svježe, sezonske i lokalno uzgojene osigurat ćete unos "dobrih" kalorija. Primjerice posegnite za zelenim, lisnatim povrćem, voćem, mahunarkama, žitaricama, ribom i nemasnim mlijekom i mliječnim proizvodima te orašastim plodovima. Takve namirnice pune su proteina, složenih ugljikohidrata i masti, kao i vitamina, minerala i vlakana potrebnih za dobro zdravstveno stanje. Odabirom takvih namirnica, i vi i vaše dijete, osjećat ćete se bolje u svom tijelu.
