klokanica postala
Stiglo je ljeto, a s njim i zelene mahune u kojima možete uživati. Niskokalorične i zdrave, ukusne su u salatama, kao prilog, u varivima ili jelima s mesom. Pri kupovini mahuna pazite da su čvrste i zelene. U salatu dodajte namirnice koje vole vaši mališani
Sastojci:
- 500 grama krumpira
- 500 grama zelenih mahuna
- 1 ljuta paprika
- ružmarin
- 1 žlica limunovog soka
- sol
- 1 kuhano jaje
- 1 žličica gorušice
Priprema:
1. Očistite mahune, skuhajte ih u posoljenoj vodi, ocijedite i prepolovite.
2. Posebno skuhajte krumpir u kori, ogulite ga i narežite na ploške. Stavite u zdjelu mahune i krumpir. kratko popržite u tavi.
3. Pomiješajte maslinovo ulje, sol i limunov sok. kad se sol otopi, dodajte sjemenke gorušice. Prelijte salatu i dobro promiješajte.
4. Nasjeckajte crvenu ljutu papričicu i pospite po salati. Prije posluživanja ukrasite je ružmarinom.
