klokanica postala
Patlidžan pripremljen na ovaj način zavoljet će i oni koji nisu najveći ljubitelji ljetnih ljubičastih plodova. Narežite patlidžan na prutiće, posolite ga i osušite kako ne bi postao gorak, ubacite ga u vrećicu i protresite
Sastojci:
- 1 srednji patlidžan
- 0.5 žličica soli
- 1 šalica krušnih mrvica
- 0.5 šalice parmezana
- 1 jaje
- ulje
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. U plastičnu vrećicu stavite krušne mrvice i parmezan, protresite.
3. U posudici razbijte jaje i promućkajte ga.
4. Patlidžan operite pa ga neoguljenog narežite na prutiće.
5. Posolite ga i ostavite oko 20 minuta da pusti svu suvišnu vodu.
6. Obrišite prutiće papirnatim ručnikom pa ih ubacite u jaja, a zatim u vrećicu s krušnim mrvicama i parmezanom.
7. Prebacite prutiće na papir za pečenje i pecite oko 15 minuta.
8. Povremeno okrenite prutiće.
Potražite još finih recepata na Gastro.hr
